大葉を使ったダイエットスムージーレシピ一覧
「和風ハーブ」として知られている大葉はシソ科の植物で、香りを楽しむ為に料理に使う方が多いと思いますが、実はβカロテンやビタミンB1、カルシウム、クロロフィルは葉物野菜の中でもトップクラスの含有量なのです。
スムージー関連の書籍でもおすすめのグリーン野菜として取り上げられていることが多いので、今回使ってみる事にしました。
大葉+ブルーベリー+パイナップルのスムージー(250cc) おすすめ度4
材料 |
量 |
糖質 |
カロリー |
コスト |
大葉 |
5枚(5g) |
0.01g |
2kcal |
50円 |
ブルーベリー |
100g |
9.6g |
50kcal |
80円 |
パイナップル |
50g |
5.95g |
26kcal |
20円 |
水 |
100cc |
0g |
0kcal |
- |
合計 |
- |
15.56g |
78kcal |
150円 |
- ブルーベリーは皮ごとそのままで。
- パイナップルは外皮を切って適当なサイズに。
ドロドロ系の食べるスムージー。ブルーベリーやパイナップルの中に、大葉の風味がしっかりとマッチして、スッキリとした味わいです。
また食べた後は口の中はサッパリとして爽快感があります。
大葉+リンゴ+キウイフルーツのスムージー(200cc) おすすめ度5
材料 |
量 |
糖質 |
カロリー |
コスト |
大葉 |
5枚(5g) |
0.01g |
2kcal |
50円 |
リンゴ(中) |
1/4個 |
7.9g |
33kcal |
21円 |
キウイフルーツ |
1個(90g) |
9.9g |
48kcal |
100円 |
水 |
100cc |
0g |
0kcal |
- |
合計 |
- |
17.81g |
83kcal |
171円 |
- リンゴは種を取り除き、外側の皮は残して半分に。
- キウイフルーツは外皮を剥いて適当なサイズに。
キウイフルーツの酸味とオオバの風味がマッチしてサッパリ、スッキリとした飲み心地です。
またキウイの種のシャキシャキとした食感と、後味として残る大葉のピリッとした辛みも、ちょっとクセになりそうなスムージーです。
グリーンの比率がどうしても少なくなってしまいますのでハーブ系のグリーンは、アクセントとしてうまく使えば、また違った味わいになって、スムージーライフの幅が広がるのかなと思います。
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