ブロッコリースプラウトを使ったダイエットスムージーレシピ一覧
ブロッコリースプラウトといえば、豊富なビタミンやミネラルをはじめ、スルフォラファンという成分が含まれており、解毒作用や抗酸化作用があり、強い癌の予防効果が期待できるということで話題になりました。
ブロッコリースプラウトには、スルフォラファンが成熟ブロッコリーの20倍以上を含まれており、新芽で細胞壁も柔らかいので栄養分が消化・吸収されやすいのも嬉しいですね。
またブロッコリースプラウトは毎日ではなく、3日に1回摂ればよいみたいなので、毎日のスムージー作りの材料の一つとして加えていけば、無理なく継続して摂取できるのではないでしょうか。
ただスプラウトといえば辛味が強いイメージがあると思いますが、ブロッコリースプラウトがスムージーに合うかどうかについては、下記にレビューを公開していますので参考にして頂ければと思います。
ブロッコリースプラウト＋リンゴ＋みかん＋アボカドのスムージー(250cc) おすすめ度5
材料 |
量 |
糖質 |
カロリー |
コスト |
ブロッコリースプラウト |
10g |
0.06g |
1kcal |
40円 |
リンゴ(中) |
1/4個 |
7.9g |
33kcal |
21円 |
みかん |
1個(75g) |
8.33g |
34kcal |
20円 |
アボカド |
35g |
0.31g |
66kcal |
25円 |
水 |
100cc |
0g |
0kcal |
- |
合計 |
- |
18.02g |
142kcal |
154円 |
- ブロッコリースプラウトはそのままの状態で。
- リンゴは種を取り除き、外側の皮は残して半分に。
- みかんは外皮を剥いて適当なサイズに。
- アボカドは外皮と種を取り除いて適当なサイズに。
トロトロ、フワフワ系のスムージです。ブロッコリースプラウとの味はほとんどなく、アボカドのまろやかなでコクのある味とリンゴとみかんの甘みがうまくマッチして飲みやすいです。
どちらかといえば、デザート感覚で飲めるスムージーといった感じです。
ブロッコリースプラウト＋グレープフルーツ＋パイナップル＋アボカドのスムージー(350cc) おすすめ度3
材料 |
量 |
糖質 |
カロリー |
コスト |
ブロッコリースプラウト |
10g |
0.06g |
1kcal |
40円 |
グレープフルーツ |
1/2個(130g) |
11.7g |
49kcal |
69円 |
パイナップル |
50g |
5.95g |
26kcal |
20円 |
アボカド |
35g |
0.31g |
66kcal |
25円 |
水 |
100cc |
0g |
0kcal |
- |
合計 |
- |
18.02g |
142kcal |
154円 |
- ブロッコリースプラウトはそのままの状態で。
- グレープフルーツは外皮を剥いて適当なサイズに。
- パイナップルは外皮を切って適当なサイズに。
- アボカドは外皮と種を取り除いて適当なサイズに。
黄緑色をしたどちらかといえばサラサラ系のスムージ。飲んでみると、グレープフルーツの味が前面に出ており、その中にブロッコリースプラウとやアボカドの味がほんのりしてくるような感じです。
グレープフルーツの酸味は強いですが、苦みや辛みなどはありませんでした。
ブロッコリースプラウト＋バナナ＋みかんのスムージー(350cc) おすすめ度1
材料 |
量 |
糖質 |
カロリー |
コスト |
ブロッコリースプラウト |
1パック(50g) |
0.3g |
6kcal |
200円 |
バナナ(中) |
1/2個(40g) |
8.56g |
34kcal |
10円 |
みかん |
1個(75g) |
8.33g |
34kcal |
20円 |
水 |
100cc |
0g |
0kcal |
- |
合計 |
- |
17.19g |
74kcal |
230円 |
- ブロッコリースプラウトはそのままの状態で。
- バナナは外皮を剥いて半分に。
- みかんは外皮を剥いて適当なサイズに。
黄緑色をしたフワフワ系のスムージ。飲んでみると、見た目と違ってかなり苦みやワサビのようなピリッとした辛み、ツンとした刺激もあります。
バナナの甘みで調和させようと思っていましたが、想像以上にグリーン系味が強かったようです。
今回思い切って50gを使いましたが、やはり薬味野菜を入れるように10g程度の少量を組み合わせて混ぜる方がいいのかなと思いました。
あと当サイトで紹介しているグリーン素材以外に、実際に作ってみて美味しかった！というような、何かおすすめのグリーン素材ががありましたら、教えてくださると嬉しいです。
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