コンブチャワンダードリンクを検証してみたwww
コンブチャワンダードリンクとは?
今回ご紹介するのは、国内産の商品ではなく、アメリカ産のUSDA認証100%オーガニックで作られた紅茶キノコ炭酸飲料となります。
しかもアルミ缶に入ったコンブチャで、主原料が有機ウーロン茶、有機緑茶、有機ジャスミン茶で作られた4タイプの味が用意されているとのこと。4缶セットが販売されていましたので購入してみることにしました。
こちらがコンブチャワンダードリンク4缶セットになります。
コンブチャと同じような工程で作られた各発酵エキスが配合されているのですが、加熱処理をしないといけないことから栄養成分も壊れているのではないかという疑問がありました。
でもそこはコンブチャの低温殺菌技術を唯一もっている会社で製造されているようで、発酵過程で作られた有機酸、アミノ酸、ポリフェノールなどの栄養素については壊さずに低温殺菌されて、充填されているとのこと。
発酵自体は止まっていますが栄養素は壊われていないわけなので、自宅でコンブチャを作って冷蔵庫で保存して飲むのと近いのかなと思いました。
コンブチャワンダードリンクのレビュー
それでは、4タイプのコンブチャワンダードリンクを飲んでいきたいと思います。
トラディショナル
原料
有機ウーロン茶エキス、有機きび砂糖、イースト
蓋を開けてみると、自宅で作っているコンブチャとよく似た、そこにウーロン茶の匂いをミックスされたような少しクセのある匂いがします。
味はコンブチャ独特の酸味と微炭酸に、烏龍茶の味がミックスされた、作りたてのコンブチャのような味が再現?されています。
そして飲んだ後にウーロン茶の風味が口に残るような感じです。
ただ個人的にはグイグイ飲むような飲み物ではなく、どちらかと言うとチビチビ飲むような飲み物だと思うので、時間が経過すると微炭酸も抜けてしまうことから、内容量的にもう少し少なくてもいいのかなと思いました。
アジアンペア&ジンジャー
原料
有機ウーロン茶エキス、有機きび砂糖、イースト、有機しょうがエキス、香料
「トラディショナル」と同様に、有機ウーロン茶を主原料として、そこに有機しょうがを加えて作られたコンブチャです。
匂いに関しては「トラディショナル」と異なり、生姜の匂いが強くコンブチャのような感じではありません。
味は「トラディショナル」の時と同様にウーロン茶の味はするのですが、それ以上にショウガエキスの酸味が加わってフルーティーな味わいになっています。
メタボー的には、「アジアンペア&ジンジャー」の方がウーロン茶のクセのようなものが、ショウガエキスで緩和され、サッパリとした飲み心地で飲みやすかったです。
グリーンティー&レモン
原料
有機緑茶エキス、有機きび砂糖、有機ウーロン茶エキス、有機レモンエキス、イースト
有機緑茶エキスを主原料として、有機ウーロン茶や有機レモンがプラスされたコンブチャです。
匂いはレモンサイダーのような香りがします。
味は、ほんのり緑茶とウーロン茶がミックスしたような味に、レモンの酸味が加わり、すごくサッパリとして飲みやすく、微炭酸なので匂いと同様に味もレモンサイダーに似ているかなと思いました。
緑茶とウーロン茶がミックスしたような味ってなかなかイメージしずらいと思いますが、お互いのクセというか渋みが消えてうまく調和されており、かなり飲みやすいくなっています。
ナイアガラグレープ
原料
有機ジャスミン茶エキス、有機きび砂糖、有機ぶどう果汁、有機ウーロン茶エキス、イースト
有機ジャスミン茶エキスを主原料として、有機ぶどう果汁、有機ウーロン茶がプラスされているコンブチャです。
匂いは酸味のあるファンタグレープのような匂いがします。
ファンタグレープに少し酸味を加えたような味で、ジャスミン茶の味も確かにするのですが、ぶどうとの相性がすごくいいので、サッパリとした飲み心地で、ジュース感覚でゴクゴクと飲めました。
メタボー的には、4本の中では一番クセがなくて、美味しかったです。
子供でも飲めそうなので、一度自家製コンブチャでもジャスミン茶で作りたくなりました。機会があれば作ってレビューしたいと思います。
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