卵ダイエットを行う際の注意点＆成功させる為のポイント

今から１０数年も前に流行ったダイエット法に、茹で卵を主食代わりに食べるという卵ダイエットがあります。

最近になってまた復活の兆しが見えますが、当時の茹で卵メインの２週間メッソドをそのまま取りいれないスタイルでの卵ダイエットが浸透しています。それはバランスよく食べながら、空腹感を満たすために茹で卵を活用してダイエットに臨むというものです。

偏った食事内容のダイエット法は一昔前のスタイルです。体調もボディーラインも並行して美しく補整するダイエットを目指して、卵を使ったダイエットを上手に実践しましょう。

最新版！卵ダイエットの手順

卵ダイエットで食する卵は茹で卵。食べ応えと腹もちを増やすために、硬茹でにすることをモットーにしています。

さて、これまでの卵ダイエットは主食の代わり、もしくは食べるものすべてを茹で卵でまかなうというものでした。しかし、卵ダイエットには論議があり、沢山食べても大丈夫との意見も多いのですが、実際に体験者の談を覗いてみると卵ばかりの食事を続けた結果、体重は落ちたものの肌荒れや便秘が酷くなったりアトピー体質になるケースも出ているのです。

ではここで今一度茹で卵の栄養価を振り返ったうえで、卵の摂取量について言及し、実際の手順に進んで行きましょう。

茹で卵の栄養価と体内での働き

茹で卵は１個あたり約８０kcal、コレステロールは２１５mgに相当します。完全栄養食とも言われますが、ビタミンＣと食物線維が含まれないので、すべての栄養分を摂取するためには不足分を補う必要があります。

またコレステロール量は若干多いのですが、血糖値上昇のスピードを現すＧＩ値が低く、コレステロールを除去する成分も含有することから消化エネルギー力が高いのが特徴です。この為、食べる量が多いほど消化エネルギーが使われて体脂肪を代謝するので、ダイエットに最適な食材と言われています。

タンパク質構成におけるプロテインスコア、アミノ酸スコア、ケミカルスコアも高く、肉や乳製品などの必須アミノ酸を多く含む食品を一緒に食べることで脂肪燃焼効果を促進させる代謝作用が更に上がります。

代謝が上がるから何個食べてもＯＫはホント！？

コレステロールは生理活性作用を促すホルモンを合成するのに必要不可欠な存在です。制限しすぎると良くない面もあり、毎日最大１５００㎎のコレステロールを産生する肝臓の働きを茹で卵でカバーし、機能を逆に調整するのが良いというような考えも出ています。

しかし、１日に９個近くも消化する元祖卵ダイエットはＧＩ値が低いとはいえ、本当に大丈夫なのでしょうか？

実際に厚生労働省の指針では日本人の１日あたりのコレステロール摂取量は最大５００㎎（高コレステロールでは３００㎎）とされています。

茹で卵約２個分に値しますが、食生活では卵以外の食材からコレステロールを知らず知らず摂取することも想定されます。

またハーバード大学の２０年に亘る追跡調査によると、卵の摂りすぎは後々になって心臓や脳卒中といった重篤な疾病リスクを高め寿命も縮まる結果が明らかになりました。そして一週間に７個以上卵を食べた人は、死亡率が２３％もアップする実態も浮かび上がっています。

アメリカの糖尿病協会や心臓協会が卵の摂取を控えるように警告する背景からも、食べる量は栄養管管理士さんが推奨する１日１個～２個までを目安にするように心がけるのが良いといえるでしょう。

上手な卵ダイエットの方法

ダイエットのためとはいえ、本来卵は毎回主食の代替えや食事の中心になるものではありません。様々な食材をバランス良く組み合わせていただくことで、栄養価が健康という形で還元されるのです。

このことを踏まえ、上手に卵ダイエットを進めるポイントをあげてみます。

卵ダイエットはバランスよく無理なくが正しい手順です。量を多く、どか食いすると、コレステロールの機能調節が低下する中年期以降の世代では特に内臓器官を疾病に晒す危険性が高まります。

また、高脂血症やコレステロール値が高い方にはハイリスクなダイエットになりますので、やめておきましょう。