大根ダイエット生活3週目のレシピなどをレポート!

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3週目のメニューを紹介

1ヶ月大根ダイエット生活は3週目に突入ですが、
ぎっくり腰は改善されない状態でのスタートとなりました。

 

さて気になる体重ですが…

 

大根ダイエット生活2週間後の体重

 

体脂肪率が増えていますが、
日々の体調の変化などでも変わってくると思いますので、
とりあえずあまり気にせずに頑張っていきます!!

 

それでは15日目のメニューです。

シシャモ

野菜盛りだくさんの甘酒入り味噌汁

大根の甘酒漬け

もずく

大根スライスサラダの醤油麹のせ

ご飯(キヌア入り) 1杯

 

大根の根に近い部分は苦味が強いので、甘酒漬けにしてみました。
苦味はなく、甘味とコリコリとした食感で美味しかったです。

 

また大根漬けした後の甘酒は、味噌汁の出汁代わりに使いましたら、
味噌汁はすごくマイルドな味わいになってこちらも美味しく頂きました。

 

ぎっくり腰は改善されていないので、週2回行っている筋トレはお休みです。

 

それでは16日目のメニューです。

ローストビーフ

甘酒入り味噌汁

ひじき

トマト

大根スライスサラダの醤油麹のせ

ご飯(キヌア入り) 1杯

 

腰の調子が夕方くらいになって少しマシになったのですが、
念の為に近所にある整形外科に行きました。

 

レントゲンを撮ってもらい、診察してもらった結果、
筋肉疲労による腰痛だと言われました。

 

「1週間くらいで治るでしょう」と言われましたが、
少しでも早く治したかったので、薬と湿布もらってきました。

 

整形外科での診察結果

 

最近色々とバタバタして疲れぎみだったので、
腰にきたのかもしれません。

 

たまには早く寝てゆっくりと休養することも大切ですね。

 

それでは17日目のメニューです。

とろろ蕎麦

甘酒入り味噌汁

ひじき

大根スライスサラダの醤油麹のせ

 

先週末からの腰痛であまり動いていないので、消費カロリーが落ちている気がするので、
明日は体重をはかって確認しておこうかな。

 

体重増えているなら摂取カロリーの方が消費カロリーよりも
上回っているわけなので、レシピも考えないといけません。

 

それでは18日目のメニューです。

甘酒と醤油麹漬けの豚ロース焼き

甘酒入り味噌汁

アボガドとタコのサラダ

レタスとトマトのサラダ

大根スライスサラダの甘酒と醤油麹のせ

ご飯(キヌア入り) 1杯

 

体重を測ってみるとそれほど変わってなかったのでよかったです。

 

腰痛が少しマシになってきましたので、
腰に負担が掛かかりにくそうな筋トレを行いました。

 

夕食は色々作りすぎて、
久しぶりに食べ過ぎてしまい、少し胃が気持ち悪いです。

 

それでは19日目のメニューです。

マーボー茄子

餃子

レタスのサラダ

塩麹豆腐

大根スライスサラダの鰹節・海苔・白ゴマ・ポン酢かけ

ご飯(キヌア入り) 1杯

 

ゴミをカラスに荒らされて、近所のゴミも一緒に片づけしている時に
マシになっていた腰痛が再発してしまいました。

 

せっかく治りそうだったのに…。
病院で薬や湿布など余分にもらっていてよかったです。

 

それでは20日目のメニューです。

焼き肉(豚トロ、プルコギ)

大根スライスサラダ

エノキ

トウモロコシ

 

久しぶりに家で焼き肉やりました。

 

大根スライスサラダを豚トロで巻いて食べました。
豚トロは味付けしていましたので、何もつけなくても美味しかったです。

 

それでは21日目のメニューです。

厚揚げの醤油麹のせ

大根スライスサラダの鰹節と海苔のせ

蒸しエノキのポン酢和え

山芋のポン酢和え

大根の甘酒漬け

お茶漬け 1杯

 

昨日は焼き肉だったので今日はあっさり目のメニューにしました。

 

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